Wat was Napoleons lievelingsgerecht?

 

Zaterdagavond 28 januari 2023 zal Brasserie De Wijngaard een unieke avond organiseren waarbij Napoleons lievelingsgerecht zal worden geserveerd.

 

Napoleon Bonaparte kreeg op zaterdagavond 14 juni 1800 van zijn persoonlijke kok Durant een gerecht voorgezet, dat zijn lievelingsgerecht zou worden: Kip Marengo

Over hoe dit gerecht tot stand kwam zal Napoleon kenner- en verzamelaar Patrick M.A. Buch tijdens deze avond uitleg geven. Hij zal daarbij ook stilstaan bij de eetgewoontes in de 19e eeuw en hoe gasten een diner bij Napoleon hebben ervaren. Voor deze gelegenheid zal Buch ook een aantal bijzondere objecten uit zijn collectie meenemen en daar over vertellen.

 

Programma

18.00 – 18.30 uur  binnenkomst

18.30 – 18.45 uur korte inleiding over Napoleons lievelingsgerecht Kip Marengo

18.45 uur diner Kip Marengo

ca. 19.45 uur Uitleg over eetgewoonten in de tijd van Napoleon en diners in Napoleons paleis.

 

Kosten voor het hoofdgerecht & aangeklede koffie of Thee  € 34.50

 

Gezien het beperkte aantal plaatsen is reserveren noodzakelijk!

Reserveren in ons restaurant; telefonisch 0475 575778 of per mail:

info@brasseriedewijngaard.nl